More

    Müsliriegel selber machen

    Ähnliche Artikel

    Müsliriegel selber machen

    Mit diesem Rezept gelingen die selbstgemachten Müsliriegel immer

    Für Eure kommenden Trailläufe und Wanderungen möchte ich noch eines meiner Lieblingsrezepte verraten, mit dem ihr superleckere Müsliriegel für unterwegs zaubern könnt.

    Für’s selber machen sprechen einige gute Gründe: man weiß, was man selbst in die Müsliriegel an Inhaltsstoffen verbacken hat – denn wer weiß schon so genau, was die käuflichen Industrieriegel tatsächlich alles enthalten. Außerdem kosten sie pro Riegel nur einige Cent, und der Aufwand, sich selbst die kleinen Kraftpakete herzustellen, ist erstaunlich gering.

    Rezept für 1 Blech

    • 250 ml Hafermilch oder Reismilch
    • 150 g Trockenfrüchte wie Feigen, Datteln, Rosinen, Cranberries usw.
    • 300 g Haferflocken
    • 100 g gehackte Mandeln
    • 100 g gehackte Nüsse wie Haselnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Walnüsse usw.
    • 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl, gerne auch gesundes Öl wie Walnussöl
    • etwa 400ml Honig, gerade so viel, dass die Masse stabil ist
    • 1 TL Zimt und 1 Prise Salz

    Die Trockenfrüchte und die Nüsse werden zu erst etwas zerkleinert oder sogar püriert, je nach dem, wie viel Crunch man später haben will.

    Dann vermischt man alle trockenen Zutaten und gibt den Honig dazu. Dann kocht man das Öl zusammen mit der Hafermilch kurz auf und fügt es heiß zu der Trockenmasse hinzu. Es sollte eine homogene Mischung entstehen (falls nicht, gibt man je nach Konsistenz entweder mehr Früchte oder mehr Milch hinzu).

    Das Blech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig mit einem Esslöffel darauf verteilen. Mit einem Pfannenwender drückt man die Masse fest, so dass sie überall etwa gleich dick ist. Die Ränder schiebt man am besten mit dem Pfannenwender etwas zusammen. Die Masse sollte überall gleich dick sein.

    Bei 180 Grad benötigen die Riegel auf mittlerer Schiene etwa 15-20 Minuten. Wenn sie goldbraun gebacken sind, schneidet man sie gleich in riegelgroße Stücke und lässt sie danach auskühlen.

    Zum Mitnehmen packe ich die Riegel meist in Papiervespertüten oder wickle sie in Butterbrot- oder Backpapier ein. In Dosen luftdicht verpackt, sind sie gekühlt mindestens 2-3 Wochen haltbar und man hat einen gesunden Powersnack, bei dem man schmeckt (und weiß), was Gutes drin ist!

    Werbeanzeigen

    Kommentare

    HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    1,023FansGefällt mir
    1,205NachfolgerFolgen
    181NachfolgerFolgen
    376NachfolgerFolgen
    2,653NachfolgerFolgen
    26AbonnentenAbonnieren

    Meistgelesen

    Wild Campen, Zelten und Biwakieren

    Einfach sein Zelt aufschlagen und die Natur genießen? In Deutschland und Europa ist das nicht überall erlaubt. Wir geben wichtige Hinweise und Tipps.

    Kommentar: die Sache mit der Bergwacht und der Unvernunft

    Eines vorweg: die Bergwacht gibt es aus einem einzigen Grund - damit sie Hilfe in den Bergen leisten kann! Damit sie gerufen...

    10 Essentials für jeden Rucksack

    Wenn Du gerade mit dem Wandern anfängst, hast Du sicherlich schon viele Tipps gehört, was Du alles mitschleppen sollst. Jeder tickt da natürlich anders, aber im Prinzip lässt sich das alles auf 10 Essentials herunter brechen.

    Ausrüstung

    Outdoorküche Ultraleicht

    Schlemmen unterwegs muss nicht viel wiegen - hier eine Übersicht über meine ultraleichte Outdoor Küche.

    Seilschaft

    trekking-lite-store.com

    Ausrüstung für Klettern, Bergsport und Outdoor bei Bergfreunde.de kaufen

    de_DEDE
    en_USEN de_DEDE